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易事达广场-“食品安全-我们在行动”主题活动

2019年3月22日上午,孙河乡政府的食药所、工商所等相关政府职能部门,来到易事达广场孙河项目参观检查食品安全卫生等相关问题,同时还邀请了当地四个社区的居民代表同期参观检查。

 

 

 

在此次活动中共参观检查了七家餐饮商户分别是正一味、好鱼鲜、傣妈米线、老爆三、金帝嘉禾水饺、赖胖子肉蟹堡、晚枫亭。在参观检查之前食药所的领导李立所长向参加检查的居民代表详细说明了本次检查的主要内容及检查要点,代表们也认真地做了相关记录。

 

 

 

检查团来到正一味的后厨,认真地检查每一个重点点位,并与正一味店长仔细地沟通食品原材料的来源、质量、安全等相关信息。检查过程中孙河乡食药所的李立所长还详细地介绍了店铺明示上墙的各种证照。

在后续的检查过程中,部门领导和代表们都非常地仔细认真,并提出有关菜品准备、卫生检查周期、厨具摆放位置等细节问题,各个店铺的负责人用解说加现场演示的方式进行了认真地解答。

最后来到了晚枫亭,这也是我们此次参观检查的重点单位。各政府职能部门及社区居民代表进入店铺后厨,认真地检查了食品的进料、清洗、加工、回收、以及餐厨垃圾的处理等问题,并对检查的部分食品进行留样检验,做好后续的反馈工作。

 

 

 

 

 

 

此次检查代表及相关职能部门领导并未检查出任何问题,他们对项目的管理工作进行了肯定。孙河乡食药所的李立所长在检查后也向社区代表说明:


食品安全牵扯到千家万户,所以食品安全要社会共治,易事达广场在管理上非常到位,都很好。

同时李所长还表示说:

作为消费者,如果受到任何侵害时要及时拨打12331举报电话,即使在社区也要关注其它形式虚假的、违法的宣传。


社区代表也表示说:

有这样的管理,我们在这里用餐很放心。

成绩只能说明过去,如何继续提升我们的管理及各商户的服务水平,也摆在了我们面前。不仅要做到检查时处处到位,在今后的每一天,我们都会按照本次食品安全卫生的要求严格执行,做好后厨设备的杀菌消毒、蔬菜肉类的清洗分类、调味品的密封和新鲜等等。

 

 

 

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